Pokrm nebyl připravován dost dlouho.
Prodlužte dobu přípravy. Když je připravovaný pokrm již velmi tmavý, snižte teplotu o 10–20 °C.
U tvarohového koláče je spadnutí normální. Nechte ho po upečení ještě 5 minut ve vypnuté pečicí troubě, aby tak moc nespadl.
