Při přípravě způsobem Sous-vide nebyla použita skleněné záchytná miska.
Když při přípravě Sous-vide nepoužijete skleněnou záchytnou misku, nebude výsledek uspokojivý.
V průběhu přípravy pokrmu se zapíná také topení v oblasti dna. Toto topení vytváří v ohřevném prostoru teplo navíc, které se bez použití záchytné misky dostane přímo k připravovanému pokrmu. To vede k převaření připravovaného pokrmu.
Při přípravě Sous-vide se musí vždy zasunout skleněná záchytná miska do 1. výškové úrovně odspodu.
Další informace najdete v návodu k obsluze.
